导致它们发生质变

  ?前些年我们总说抗氧化,但归功于大S、张韶涵等拥有不老容颜的女神,护肤界又刮起了一股新风潮:抗糖化。

  前些年我们总说抗氧化,但归功于大S、张韶涵等拥有不老容颜的女神,护肤界又刮起了一股新风潮:抗糖化。在我们的初始印象中,糖分的摄入会引发肥胖,但其实它的危害远比我们想象的严重很多。当身体有高含量的糖分摄入时,未完成代谢的多余糖分会与体内的蛋白质结合,导致它们发生质变,这个过程就叫糖化反应。在糖化反应后,以蛋白质为主要成分的胶原纤维和弹力纤维会变硬,产生一种终端产物:老化因子AGEs。这个时候,肌肤就会面临失去光泽和弹性、衰老进程加快的问题。

  而高糖不仅会破坏年轻状态,使美丽悄无声息地溜走,还会引发更为严重的健康问题。众所周知,糖分中含有大量卡路里,如果摄取过量代谢放缓,导致它们无法消耗,多余的热量就会变成脂肪储存起来。而血糖上升,又令胰岛素增加,身体会更有效率地加速这一进程,最终导致肥胖,引发患糖尿病、心血管疾病的风险。

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